席数については、最初のお打合せの段階でご希望の席数をヒアリングさせて頂き、初回平面プランに落とし込んでいきます。

いままでご希望の席数が確保できなかったことは、ほとんどありません(明らかに多い希望席数は除きますが…)。

業態によって、席の組数やテーブル・カウンターの大きさ・距離感などはまちまちですが、HACOLABOが常に意識していることは

 

シーンを増やす

 

ということです。

 

 

辻堂にある【cafe NOB】様。　この他にカウンター席あり来店の度に違う席に座りたくなりますね◎

辻堂　cafe NOB

 

 

カウンター席　　テーブル席　個室

　ソファ席　　BOX席　　

　　立ち飲み席　　団体席

 

などなど

 

各シーンはそれぞれの個別空間と認識され、お客様同士の存在は気になりにくく居心地が良くなり、動線も増える為サービスの質も上がります。

お客様は席を選べる楽しさがありますし、人数・年齢・用途に合わせてえらべるのも魅力ですね◎

 

経堂の【ビストロ酒場DANSHAQ】様。少し窮屈なレイアウトですが

向きがバラバラな為、座ってみるとそこまで隣の席がきになりません◎

ビストロ酒場　DANSHAQ