吉祥寺 焼肉店





 

こんばんは、HACOLABOです◎

ついに緊急事態宣言が発令。
各地の自治体や企業がテレワークやスタッフの間引きシフト制など様々対策を練り動き始めていますね

これからますます、個々の意識や行動が大事になっていきます!!
皆さんも手洗いうがい、接触に関する消毒作業など徹底頑張りましょう

吉祥寺の焼肉店の現場では、常に入り口、窓を開け通気を良くし現場が広くないこともあり密集せず作業を進めています◎

さてさて、皆さんお待ちかね
ついにあの機動戦士的なアレが解禁となります‼️
(ちょっと写真に効果を入れてみました)

一体何かと言うと…

◎ステーション什器です◎
飲食店では度々、お客様が入れ替わり店員さんの片付けも容易ではありません…
そこで店内の導線の中央部にあたる場所に食器の中間下げ台を作るのです。

店員さんも次の準備が早くなり、お客さんの入替えも早くなる!!
そんな素敵な家具なんですね◎
我々は什器と呼びますが、実際には家具ですね◎
(現場ではガ◯ダムと呼んでいますが…)

今度は什器の由来調べてみようかな
またわかったらご報告入れますね◎

まだまだ完全な機動戦士ではありませんが完成を楽しみにしていて下さいね

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