中華香房　凛道さんのお店を創りました

江の島のロードサイドにある小さな2階建ての空間に、
本格的な中華が食べられるお店が出来ました◎
もともとアパート2階建ての様な建物のなかに、ハイスペックな器具を並べ、カウンター5席　4名TABLE１席と二階に10名TABLE席を設置。
どこか和のテイストを残し、２Fはカジュアルに。
一人でも回せるような同線や配置。
また細かく何度も打合せや３D図面にて確認し、小さいながらもしっかりとした設備が納まりました。

約半年程のお打ち合わせでは、妥協のないお店作りができ、
お客様にも喜んでいただけました。

一般的な中華料理とは思えないような綺麗な料理は、地域の方々にわざわざ足を運んででも愛されるようなお店になると思います◎