浅草ビストロカトリ
BISTRO KATORI 浅草ビストロカトリ BISTRO KATORIさんを創りました◎ 浅草で20年の老舗フレンチ店BISTRO KATORIさん。建物…
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パティスリーアノー
パティスリーアノー パティスリーアノー 向ケ丘遊園店をつくりました◎ 小田急線向ケ丘遊園駅近くの新開発地区に、パティスリーアノーさんを創りました。この店舗では…
あざみ野 蕎麦 いのも様のお店を創りました◎
あざみ野 蕎麦 いのも様のお店を創りました◎ オーナーの井面様は、神楽坂の名店で修業を積み初めての出店です。 手打ち蕎麦はもちろん、旬な食材を使ったお料理やお…
まぜパスタ専門店 冨和里 -Fuwari-
まぜパスタ専門店 冨和里 -Fuwari- もともとカフェバーの居抜きでしたが、業態に適した動線を確保するため厨房区画を広げました。 フロントは国道からも認知…
戸塚 「炉端藤十郎」様のお手伝いをさせて頂きました。
戸塚 「炉端藤十郎」様のお手伝いをさせて頂きました。 カッコイイお店になりました。本気を重ね、妥協のないお店創りはとにかく楽しく、終わってしまう事が寂しくなる…
ケーキ屋の創り方◎
今回は向ヶ丘遊園 Patisserie anneau（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰｱﾉｰ）さんを創りました◎ ケーキ屋を創る過程をご紹介いたします◎ 出来上がり外観◎ ①き…
フレンチ料理店の創り方◎
今回は浅草BISTRO KATORIさんを創りました◎ フレンチ料理店を創る過程をご紹介いたします◎ 出来上がり外観◎ &nbs…
ケーキやさんのリニューアル！ かわいくオシャレな創り方◎
今回は金沢八景のKASHINONEさんの改装をいたしました◎ 販売エリアとファサードの改装をお願いしていただいたので、とてもかわいく創りました◎ &n…
ステーキ屋さんを中華料理店にする創り方◎
今回はsteakハンバーグ バンブーさんの改装をさせて頂きました◎ スケルトン物件とは違い、大まかなレイアウト変更が出来ない中、少しでも動きやすく、断ることの…
ペルー料理店の創り方◎
今回は武蔵小杉にあるペルー料理REYさんを創ってきた過程を皆さまにご紹介いたします◎ ◎完成形◎カッコいいですね◎ …